Babbal és burgonyával töltött tacos
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 635, összes zsír 31 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 65 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 635, összes zsír 31 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 65 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ha gyakran készítesz tojással kent burgonyát, próbáld meg ezúttal lepénykenyérre kenni a tölteléket. Adj hozzá babot és apróra vágott friss zöldségeket. Tökéletes nassolnivaló.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze (kb. 225 g) fagyasztott reszelt burgonyapalacsinta
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 1/2 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 425 gramm fekete bab (folyadék nélkül)
- 1/2 csésze kész salsa, például friss chilipaprikával és mangóval
- 8 db CO kategóriájú tojás
- Só és őrölt fekete bors
- 1/3 evőkanál durvára reszelt Monterey Jack sajt
- 1 durvára vágott avokádó (először hámozd meg és magozd ki)
- 8 melegített búzaliszt tortilla (15 cm átmérőjű)
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, tarkabab, salsa szósz, Monterey Jack sajt, burgonya, hagyma, tojások, kömény, koriander, Avokádó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon hevítsünk 1,5 evőkanál (75 gramm) vajat. Adjuk hozzá a burgonyalepényeket, és időnként megkeverve süssük aranybarnára, körülbelül 15 percig.
- Egy kisebb lábasban közepesen magas lángon hevítsük fel a maradék fél evőkanál vajat. Adjuk hozzá a hagymát és a köményt, és időnként megkeverve pároljuk, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a babot és a salsát, vegyük takarékra a lángot, és főzzük, amíg átmelegszik, körülbelül 2 percig.
- Egy tálban enyhén verjük fel a tojásokat fél teáskanál sóval és ízlés szerint borssal. Öntsük a keveréket a serpenyőbe a burgonyával együtt, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a tojás majdnem megszilárdul, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a sajt felét, és főzzük, amíg a tojás megszilárdul, körülbelül még 1 percig. Kenjük el a keveréket a… tortillák, tetejére babsalsát, avokádószeleteket, koriandert és a maradék sajtot szórunk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
