Egészséges burger zsemle nélkül
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 szendvics
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 szendvics
Az alacsony szénhidráttartalmú vagy gluténmentes étrend nem ok arra, hogy lemondj egy finom, szaftos hamburgerről. Vágd le egy jégsaláta lekerekített végeit, és használd őket szendvics összeállításához zsemle helyett! A burger annyira finom, hogy még a kenyér sem fog hiányozni: egy vastag marhahúspogácsa kéksajtos öntettel, apróra vágott vöröshagymával és finom sült szalonnadarabokkal, mindezt ropogós salátalevelek között. Ha van kéznél egy kis paradicsom, tehetsz egy szeletet a szendvicsbe.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 szelet szalonna
- 1 fej jégsaláta (1-1,3 kg)
- 280 g darált marhahús 15% zsírtartalommal
- 2 evőkanál kéksajtos öntet sajtdarabokkal
- 2 evőkanál vöröshagyma, kockára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: jégsaláta, darált marhahús, szalonna, kék sajt, vöröshagyma, paradicsom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes méretű öntöttvas serpenyőben közepes lángon, egyszer megforgatva, ropogósra sütjük a szalonnát, körülbelül 8 percig. Áttesszük egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen. A serpenyőből csöpögtessük le a felesleges zsírt, de tegyünk félre annyit, hogy az alját is befedje.
- Vágj le 4 lekerekített salátaszeletet (10-12 cm hosszúak) a jégsalátafej tetejéről és három oldaláról, zsemle alakú darabokat készítve, majd helyezd egy tálra.
- A darált marhahúsból formázz 2, egyenként kb. 10 cm széles és 2 cm vastag pogácsát, és mindkét oldalát sózd és borsozd meg. Helyezd a serpenyőt a kiolvasztott zsírral együtt magas lángra, add hozzá a pogácsákat, és süsd 3 percig; fordítsd meg, és süsd további 3 percig, amíg közepesen átsültek nem lesznek.
- Helyezz egy-egy szelet salátát a vágott felükkel felfelé két tányérra, és tedd rá a hamburgert. Kanalazz 1 evőkanál öntetet mindegyik hamburgerre, és adj hozzá 1 evőkanál hagymát. Morzsold össze 1 szelet bacont mindegyik hamburger tetején, és tedd rá a maradék salátaszeleteket.
Kategóriák:
Hasonló receptek
