Tökös gofri (paleo diéta)
Szavazatok: 4
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 240, összes zsír 15 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 21 G., rost 12 G., koleszterin 0 mg, nátrium 290 mg, cukor 7 G.
Kalória 240, összes zsír 15 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 21 G., rost 12 G., koleszterin 0 mg, nátrium 290 mg, cukor 7 G.
Ezek a diétás gofrik elsősorban kókuszlisztből, kókuszolajból és tojásból készülnek, míg a sütőtökpüré puhaságot és természetes édességet kölcsönöz nekik. Ideálisak paleo diétázóknak és azoknak, akik valami újat szeretnének kipróbálni, ezek a gofrik tökéletesek reggelire vagy desszertre, egy gyors, cukormentes málnakompóttal a tetején. Ez előre is elkészíthető, és lekvár helyett használható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g málna
- 1 csésze sütőtökpüré
- 3 evőkanál finomítatlan kókuszolaj, megolvasztva és kissé lehűtve, plusz egy kevés a gofrisütő kikenéséhez
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- 6 nagy tojás, felverve
- 6 evőkanál kókuszliszt
- 1 teáskanál borkősav
- 0,5 teáskanál szóda
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: málna, tökpüré, kókuszolaj, vanília kivonat, tojások, kókuszliszt, borkősav
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tegyük a málna felét egy kisebb lábasba egy csipet sóval és 2 evőkanál vízzel. Közepes-magas lángon, időnként megkeverve melegítsük, amíg a málna szétrobban, a keverék felforr és lekvár állagúvá nem sűrűsödik, ez 6-8 perc. Keverjük hozzá a maradék málnát, és kapcsoljuk le a tűzhelyet. Hagyjuk állni tálalásig.
- Egy közepes tálban keverd össze a sütőtökpürét, a kókuszolajat, a vaníliát és a tojásokat. Ezután erőteljesen keverd hozzá a kókuszlisztet, a borkősavas keveréket, a szódabikarbónát és 1/4 teáskanál sót, amíg sima nem lesz.
- Melegíts elő egy gofrisütőt közepesen magas hőfokra, és kend meg mindkét felét kókuszolajjal. Töltsd meg a gofrisütő minden részét körülbelül háromnegyedig (egy résznek láthatónak kell lennie). Süsd a gofrikat aranybarnára és enyhén ropogósra, 6-10 percig. Helyezd a kész gofrikat egy tányérra, fedd le alufóliával, és tedd melegen a 95°C-ra előmelegített sütőbe. Ismételd meg a maradék tésztával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
