Sörben rántott hal és sajtos sült krumpli
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Képzelj el klasszikus angol fish and chipset, gazdag, sajtos, sörízű szósszal tálalva – tökéletes előétel egy házibuliba. Ráadásul sütni sem kell! Vásárolj fagyasztott sült fish and chipset, és mindössze annyit kell tenned, hogy mindent újra felmelegítesz, és elkészíted a saját házi szószodat.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 db 350 g-os csomag. fagyasztott tőkehal sörös tésztában
- 1 csomag (800 g) fagyasztott sült krumpli
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 2 evőkanál prémium liszt
- 1,5 teáskanál füstölt paprika
- 1,5 teáskanál mustárpor
- 3/4 csésze sör
- 0,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10%)
- Egy kis csípős szósz
- 2 csésze reszelt cheddar sajt
- 3 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
- Citromszeletek, tálaláshoz
- Malátaecet, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tőkehal, hasábburgonya, világos sör, krém, cheddar sajt, mustárpor, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsd elő 220°C-ra. Helyezd a tőkehalat egy rétegben egy sütőlapra. Helyezd a hasábburgonyát egy rétegben egy másik sütőlapra. Süsd a hasábburgonyát egy rétegben, a sütőlapok felénél forgatva, amíg a tőkehal és a hasábburgonya aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 16 percig.
- Közben közepes lángon olvaszd fel a vajat egy közepes lábasban. Keverd hozzá a lisztet, a füstölt paprikát, a mustárport és 1/2 teáskanál sót. Add hozzá a sört, a tejszínt és a csípős szószt, és forrald fel; főzd lassú tűzön, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a cheddar sajtot, amíg teljesen elolvad.
- Oszd el a tőkehalat és a sült krumplit 4 tányéron. A sült krumpli tetejére kend a sajtmártás felét és szórd meg a snidlinggel. Tálald citromcikkekkel, malátaecettel és a maradék szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
