Sörben pácolt, grillezett szoknyaszelet
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Grillezett szoknya steak sörpácban - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kg szoknyaszelet (tisztított marhaoldal)
- 1 narancs, vékonyra szeletelve héjával együtt
- 1/2 hagyma, vékonyra szeletelve
- 4 gerezd fokhagyma, félbevágva és összetörve
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1 pohár világos sör
- 1/2 csésze szójaszósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, világos sör, szója szósz, hagyma, fokhagyma, Narancsok
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy széles, sekély tepsi alját béleld ki a narancsszeletek, a hagymaszeletek és a fokhagymadarabok felével. Sózd és borsozd a marhahúst, majd helyezd a tepsibe a narancs és a hagyma tetejére. Tetejére szórd a maradék narancsot, hagymát és fokhagymát, majd öntsd hozzá a sört és a szójaszószt.
- Fedjük le folpackkal, és hagyjuk a húst pácolódni szobahőmérsékleten 1 órán át, vagy tegyük hűtőbe egy éjszakára.
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra. Vedd ki a steaket a pácból, és öntsd le a pácot. Grillezd a steaket a kívánt átsültségi fokig, oldalanként körülbelül 4 percig, vagy amíg közepesen átsült nem lesz. Hagyd pihenni 5 percig szeletelés előtt.
Recept Délnyugati szoknya steak sajtos kukoricaliszttel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
