Zabpelyhes csokoládécsipszes cukkinis sütik

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Zabpelyhes csokis cukkinis sütik

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 14

Tápérték adagonként:

Kalória 296, összes zsír 17 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 34 G., rost 4 G., koleszterin 32 mg, nátrium 173 mg, cukor 16 G.

Rengeteg nagyszerű csokis süti recept található online, de mi lenne, ha zöldségeket és zabot adnánk a tésztához? Ezek a finom sütik tele vannak mindenféle jó dologgal: cukkinivel, zabpehellyel és teljes kiőrlésű liszttel. A pirított diófélék és az étcsokoládé darabkák vajas ropogósságot és édességet kölcsönöznek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 közepes cukkini (150–170 g), reszelve
2 csésze zabpehely
1 csésze teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál durva só
0,5 teáskanál szóda
1/4 teáskanál szegfűbors
110 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
3/4 csésze szilárdan tömörített világosbarna cukor
1 nagy tojás szobahőmérsékleten
2 teáskanál vanília kivonat
1 csésze étcsokoládéforgács
1/2 csésze pirított pekándió, apróra vágva, opcionális
Tengeri sópelyhek, opcionális

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű liszt, zabpehely, cukkini, vegyesfűszer, pekándió, csokoládédarabok (granulátumok)

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.

Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és öntsd le a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod, a liszt összenyomódik, és száraz süteményt eredményez.
A reszelt cukkinit tegyük egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a lehető legtöbb folyadékot felszívja. Tedd félre.

Egy nagy tálban keverjük össze a zabpelyhet, a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a szegfűborsot.
Egy másik tálban keverd össze a vajat és a barna cukrot közepes sebességű mixerrel, amíg világos sárga és habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Add hozzá a tojást és a vaníliát, és keverd simára. Add hozzá a lisztes keveréket, és keverd simára, 15-20 másodpercig. Ezután add hozzá a cukkinit, a csokoládét és a pirított pekándiót, ha használsz, és keverd össze.
Egy negyed csészés fagylaltkanállal kanalazd a tésztát halmokká az előkészített sütőlapokon, legalább 2,5 cm távolságra egymástól.
Ha használsz tengeri sót, szórd meg a sütik tetejét. Süsd 15-20 percig, amíg meg nem dermednek. Hagyd a sütiket legalább 5 percig hűlni a sütőlapon, majd tedd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Légmentesen záródó dobozban tárold a sütiket legfeljebb 1 hétig.