Kapros pácolt sárgarépa
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 liter
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 liter
Kapros pácolt sárgarépa - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 7 közepes sárgarépa (kb. 550 g), 0,5 cm vastag szeletekre vágva.
- 4 szál kapor
- 1 teáskanál kapormag
- 3/4 csésze 5%-os asztali ecet (lehetőleg természetes ecet)
- 1/3 csésze cukor
- Durva só
- 1/2 teáskanál köménymag
- Durvára őrölt bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárgarépa, kapor, kapormagok, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet. Add hozzá a sárgarépát, és főzd 1 percig, vagy amíg félig megpuhul. Szűrd le, és öblítsd le a sárgarépát hideg vízzel, amíg kihűl. Tedd a sárgarépát és a kaporágakat egy literes befőttesüvegbe.
- Készítse elő a sóoldatot: Egy közepes lábasban keverjük össze az ecetet, 3/4 csésze vizet, cukrot, 2,5 teáskanál sót, kaprot és köménymagot, valamint 1/4 teáskanál fekete borsot. Forraljuk fel.
- Öntsd a forró páclevet az üvegbe, és hagyd teljesen kihűlni. Zárd le, és tedd hűtőbe egy éjszakára, vagy akár 1 hétre is.
Kategóriák:
Hasonló receptek
