Sült sárgarépa paszternákkal
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Az édes sárgarépa és az aromás paszternák harmonikusan kiegészítik egymást ebben a finom, egészséges köretben, amely tökéletes ünnepi húsokhoz vagy sült szárnyasokhoz. A sütőben sütés fokozza a gyökérzöldségek ízét, amit a durva só hozzáadása tovább fokoz. A zöldségeket egyenlő méretű darabokra vágva a sárgarépa és a paszternák egyszerre lesz kész. Friss fűszernövényekkel, petrezselyemmel vagy kaporral díszítve tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kg paszternák, meghámozva
- 450 g hámozatlan sárgarépa
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál durva só
- 1,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál apróra vágott friss kapor vagy petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paszternák gyökér, sárgarépa, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Ha a paszternák és a sárgarépa nagyon vastag, vágd őket hosszában félbe. Vágd átlósan 2,5 cm vastag szeletekre. A zöldségek sütés közben összemennek, ezért ne vágd túl apróra a szeleteket. Helyezd a felszeletelt zöldségeket egy sütőlapra. Adj hozzá olívaolajat, sót és fekete borsot, majd alaposan forgasd át.
- Süsd 20-40 percig, a zöldségek méretétől függően, időnként megkeverve, amíg a paszternák és a sárgarépa megpuhul. Szórd meg kaporral, és tálald melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
