Ecetes káposzta
Szavazatok: 4
Idő: 15 perc plusz pácolás
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Savanyított káposzta - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze finomra vágott fehér káposzta
- 1 és 1/4 csésze finomra vágott zöld kaliforniai paprika
- 1 és 1/4 csésze finomra vágott piros kaliforniai paprika
- 1/2 csésze finomra vágott zöldhagyma
- 2/3 csésze almaecet
- 1/3 csésze méz
- 1 teáskanál zellermag
- 1 teáskanál mustármag
- 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér káposzta, édes paprika, zöldhagyma, almaecet, zellermagok, mustármag, pirospaprika pehely, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy, nem reakcióképes tálban keverjük össze a káposztát, a paprikát és a zöldhagymát.
Egy kisebb lábasban keverjük össze az almaecetet, a mézet, a zellermagot, a mustármagot és a pirospaprika-pelyhet, majd forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön 5 percig. Öntsük a zöldségekre, és keverjük meg. Ízesítsük sóval és borssal. - Hagyjuk kihűlni, majd fedjük le és tegyük hűtőbe, időnként megkeverve, legalább 12 órára, de legfeljebb 2 napra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
