Tortilla chips
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Tápérték adagonként:
Kalória 253, összes zsír 13 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 32 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 193 mg, cukor 1 G.
Kalória 253, összes zsír 13 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 32 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 193 mg, cukor 1 G.
A ropogós, aranybarna tortilla chips könnyen elkészíthető otthon, és sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti. Szükséged lesz kukorica tortillákra, rengeteg növényi olajra és egy olajsütőhőmérőre, hogy az olaj hőmérséklete egyenletes legyen, és a tökéletes ropogósság biztosított legyen. Szórd meg a kész chipset sóval vagy bármilyen más ízlés szerinti fűszerrel. Fogyaszd őket önmagukban, vagy tálald mártogatóssal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 kukorica tortilla, 15 cm átmérőjű (lehetőleg fehér)
- Finom só
- Növényi olaj, sütéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla chips
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsön 5 cm növényi olajat egy nagy, vastag aljú lábasba. Helyezzen egy sütőhőmérőt a serpenyőbe. Melegítse fel az olajat közepes lángon 180 °C-ra.
- Közben egymásra rakjuk a tortillákat, és hat háromszögre vágjuk őket.
- Növeld a hőt magasra. Süsd a hasábburgonyát, egyszerre csak néhányat, szűrőkanállal forgatva őket, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 2 percig.
- Egy lyukas kanál segítségével tedd át a hasábburgonyákat egy papírtörlővel bélelt tepsire, hogy leitasd a felesleges olajat. A következő adag sütése előtt melegítsd fel az olajat a kívánt hőmérsékletre. Hűtsd ki a hasábburgonyákat, és ízesítsd sóval. Mártogatóssal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
