Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

A mexikói buñuelos elkészítésének legegyszerűbb módja, ha a búzatortillákat olajban ropogósra sütjük, majd fahéjas cukorba forgatjuk. A tortillákat egészben is kisüthetjük, vagy Marcela Valladolidhoz hasonlóan csíkokra vághatjuk őket, hogy apró chipset kapjunk. A tortillákból bármilyen formát ki is vághatunk.

Hozzávalók:

• 0,5 csésze cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 6 db búzatortilla (20 cm), egészben vagy szeletelve

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tortilla chips, fahéj, fagylalt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy tányéron keverd össze a cukrot és a fahéjat. Egy közepes méretű, vastag aljú lábast félig tölts meg olajjal. Közepes-magas lángon melegítsd 175°C-ra. Ha nincs hőmérőd, dobj egy tortillát az olajba; körülbelül 2-3 perc alatt sisteregnie és barnulnia kell. Süsd a tortillákat egyenként, amíg aranybarnák nem lesznek.
2. lépés
• Egy lyukas kanál segítségével szedd át papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsepegjen. Még melegen öntsd a fahéjas-cukros keverékre, forgasd meg, hogy bevonja, és tálald.
  
  Beküldési irányelvek:
  
  Tegyél pár darab chipset egy tálban lévő vaníliafagylaltgombócokba, és szórd meg friss szezonális bogyós gyümölcsökkel. Ezeket a chipseket előre is elkészítheted, műanyag zacskókba zárhatod, és megoszthatod a barátaiddal!

Szavazatok: 1