Tojásos és tortilla chipses rakottas
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Adagméret: 10 adagból 1
Kalória 240, összes zsír 14 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 1 G., koleszterin 160 mg, nátrium 256 mg, cukor 1 G.
Adagméret: 10 adagból 1
Kalória 240, összes zsír 14 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 1 G., koleszterin 160 mg, nátrium 256 mg, cukor 1 G.
Felvert tojásban sült tortilla chips pikáns Pepper Jack sajttal, enyhe konzerv chilipaprikával és friss korianderrel egy finom reggelit alkot, amitől mindenki pillanatok alatt felébred. Egy pikánsabb opcióért tálalás előtt szórj ecetes jalapeño karikákat a rakott étel tetejére. A salsa verde (egy paradicsomból készült zöld salsa) szintén extra ízt ad.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 csésze tortilla chips, kissé összetörve
- 1/4 csésze tej
- 1 teáskanál őrölt ancho bors
- 8 nagy tojás
- 1 konzerv (110 g) apróra vágott konzerv, enyhe chili paprika
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander + egész levelek a tálaláshoz
- 1 csésze reszelt Pepper Jack sajt (kb. 110 g)
- Tejföl, salsa verde és/vagy ecetes jalapeño karikák tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, tej, pepper jack sajt, kukoricachips, chili paprika, ancho paprika, jalapeno paprika, salsa szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és fújj be vékonyan sütőspray-vel egy 2 literes téglalap alakú sütőtálat. Béleld ki az előkészített tál alját a tortilla chips felével.
- Egy nagy tálban keverd össze a tejet, az anchoport, a tojásokat, egy csipet sót és fekete borsot, amíg sima nem lesz. Add hozzá a zöld chilit, a koriandert és fél csésze sajtot, majd öntsd egy sütőtálba. Süsd 20-25 percig, amíg a szélei megdermednek, de a közepe még enyhén folyós marad.
- Szórjuk meg a rakott tésztát a maradék chips-szel. Szórjuk meg a maradék 1/2 csésze reszelt sajttal, és süssük tovább, amíg a sajt megolvad, és a rakott tészta a közepére kerül, további 10 percig. Hagyjuk állni 10 percig.
- Díszítsük korianderlevéllel, salsa verde szósszal és/vagy ecetes jalapeño karikákkal. Tejföllel tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
