Pico de gallo előétel
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 243, összes zsír 19 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 3 G., koleszterin 8 mg, nátrium 482 mg, cukor 5 G.
Kalória 243, összes zsír 19 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 3 G., koleszterin 8 mg, nátrium 482 mg, cukor 5 G.
A pico de gallo, egy mexikói salsa, amelyet apróra vágott friss paradicsomból, jalapeño paprikából, hagymából és korianderből készítenek, ebben a receptben lenyűgöző előétellé varázsolható. Szeleteljük fel a paradicsomokat, és tortillákká állítsuk őket, rétegezve a maradék pico de gallo hozzávalókkal. A tetejére tegyünk fűszeres majonézes öntetet és tortilla chipset a ropogósságért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 nagy paradicsom, vastag karikákra szeletelve
- 2/3 csésze friss korianderlevél, plusz egy kevés a tálaláshoz
- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1 evőkanál vékony jalapeno karika
- 1/3 csésze majonéz
- 1 evőkanál apróra vágott chipotle paprika adobo szószban
- 2 teáskanál frissen facsart limelé
- Tortilla chips, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, vöröshagyma, koriander, chipotle paprika adobo szószban, citromlé, tortilla chips
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szórjuk meg a paradicsomszeleteket sóval és egy-két csipetnyi fekete borssal. Mindegyik paradicsomszelet tetejére tegyünk koriandert, hagymát és jalapeñót. Tegyünk rá egy másik paradicsomszeletet, és ismételjük meg a rétegezést. Adjunk hozzá egy harmadik paradicsomszeletet is, így összesen egy adagot kapunk. Ismételjük meg a maradék paradicsommal, így összesen 4 adagot kapunk.
- Egy kis tálban keverd össze a majonézt, a chipotle adobo szószt és a lime levét. Locsold meg az öntettel a felespoharakat, és szórj tortilla chipset. Díszítsd korianderrel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
