Idő: 35 perc

Ebben a receptben a hosszú szemű rizst quinoával együtt főzzük: egyszerűen pirítsd meg őket enyhén vajon, adj hozzá folyadékot (húslevest vagy vizet), és főzd puhára. Főzés előtt alaposan öblítsd le a szemeket, hogy a rizs ne főjön túl, és a quinoa ne keserűdjön meg. Egy csodálatosan puha pilafot kapsz, amely tökéletes köretként húsokhoz vagy tálak alapjaként. Egy másik érdekes módja a pilaf felhasználásának, ha zöldségsalátába dobod. Laktató és egészséges nassolnivalót készíthet belőle.

Hozzávalók:

• 0,5 csésze quinoa
• 0,5 csésze hosszú szemű rizs, például basmati
• 1 evőkanál sótlan vaj
• 2 csésze enyhén sózott csirkehúsleves vagy víz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

quinoa, basmati rizs

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a quinoát és a rizst egy finomszövésű szűrőbe, és öblítsd le, amíg a víz tiszta nem lesz. Egy közepes lábasban közepesen magas lángon olvaszd fel a vajat, amíg habos nem lesz. Add hozzá a quinoát és a rizst, és főzd főni, kevergetve, hogy a szemek bevonják egymást, majd add hozzá a húslevest vagy a vizet.
2. lépés
• Növeld a lángot magasra és forrald fel, majd azonnal vedd vissza a lángot alacsonyra és fedd le jól záródó fedővel. Főzd 18 percig, majd vedd le a tűzről és hagyd a pilafot lefedve állni 5 percig. Villával lazítsd fel a pilafot és ízlés szerint sózd.
  Kijárat: 4 evőkanál.

Szavazatok: 1