Pilaf búzával és gombával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ez a finom pilaf recept életmentő lehet, ha fel kell használnod a maradék főtt rizst. Főzd meg előre a búzát, és néhány perc alatt csodálatosan egészséges és finom ételt készíthetsz belőle. Csak annyit kell tenned, hogy megpirítod a gombát hagymával és fokhagymával, majd vörösborban párolod, ami gazdag, sokrétű ízt kölcsönöz neki, és tökéletesen kiegészíti a gombát. Ezután add hozzá a főtt szemeket, a maradék fűszereket, és melegítsd át mindent. Gyorsan fő, és az íze olyan, mintha órákig bütykölték volna ezt a pilafot.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1,5 csésze apróra vágott hagyma
- 0,5 teáskanál só
- 5 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 evőkanál (15 g) vaj
- 450 g gomba, szeletelve
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1/4 csésze vörösbor
- 1/4 csésze csirkehúsleves
- 1,5 csésze főtt búza
- 1,5 csésze főtt rizs
- 0,5 teáskanál friss kakukkfűlevél, apróra vágva
- 1 teáskanál friss rozmaringlevél, apróra vágva
- 1 teáskanál citromhéj, finomra aprítva
- Fekete bors és só ízlés szerint
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, fokhagyma, vaj, gombák, szója szósz, vörösbor, húsleves, búzadara, teljes kiőrlésű búza, rizs, kakukkfű, rozmaring, citromhéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat alacsony lángon. Add hozzá a hagymát és a sót, és párold puhára, körülbelül 10 percig. Add hozzá a fokhagymát, és folytasd a párolást 5 percig. Add hozzá a vajat, és olvaszd fel. Add hozzá a gombát és a szójaszószt, növeld a lángot közepesre, és folytasd a párolást 5-10 percig, amíg a gombák levet nem bocsátanak ki. Öntsd hozzá a bort és a csirkehúslevest, és párold 5 percig, amíg a bor el nem kezd elpárologni. Add hozzá a búzát, a rizst, a kakukkfüvet, a rozmaringot és a citromhéjat, és melegítsd át. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Kategóriák:
Hasonló receptek
