Illatos jázminrizs pilaf
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 331, összes zsír 8 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 55 G., rost 2 G., koleszterin 10 mg, nátrium 199 mg, cukor 2 G.
Kalória 331, összes zsír 8 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 55 G., rost 2 G., koleszterin 10 mg, nátrium 199 mg, cukor 2 G.
Ez a pilaf tökéletes köret indiai vagy thai stílusú csirkéhez. A jázminrizst fahéjrudakkal, narancshéjjal és sült mogyoróhagymával pároljuk csirkehúslevesben, ízek és aromák egész csokorával átitatva. A kész pilaf tetejére szórhatunk apróra vágott kesudiót és újhagymát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 1 nagy mogyoróhagyma, apróra vágva (kb. 1/3 csésze)
- 0,5 teáskanál köménymag
- 0,5 teáskanál durva só
- 2 csésze jázminrizs
- 3 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 narancshéj, 7 cm hosszú, zöldséghámozóval meghámozva
- Fél fahéjrúd
- 1/3 csésze sózott kesudió, durvára vágva
- 1 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: jázmin rizs, fahéj, kömény, Narancshéj, mogyoróhagyma, kesudió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban közepes lángon hevítsük fel a vajat. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, a köményt és a sót. Főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a mogyoróhagyma megpuhul, 2-3 percig. Adjuk hozzá a rizst, és keverjük addig, amíg a szemek jól be nem vonódnak a vajas-hagymás keverékkel.
- Add hozzá a húslevest, a narancshéjat és a fahéjrudat. Forrald fel, fedd le, és vedd vissza a lángot közepes-alacsonyra. Párold, amíg az összes folyadék felszívódik és a rizs megpuhul, körülbelül 15 percig. Vedd le a tűzről, és hagyd állni 5 percig. Villával lazítsd fel a pilafot, távolítsd el a héját és a fahéjrudat. Tedd át egy tálalótálra, és szórd meg kesudióval és újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
