Árpa pilaf póréhagymával
Szavazatok: 8
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A gyorsan főző árpából finom és egészséges pilaf készíthető, amely gyorsan elkészíthető is. Tálaljuk olívaolajban párolt póréhagymával (csak az édes, puha, könnyű részével) és világos színű mazsolával. Miután a pilaf megfőtt, egyszerűen keverjünk hozzá friss fűszernövényeket, valamint citromhéjat és -levet, amelyek savanykás íze tökéletesen ellensúlyozza a mazsola édességét. Ez egy gazdag, fűszeres köretet eredményez, amely jól illik bármilyen hús- vagy szárnyasételhez.
Javasoljuk
Recept:
Egy lábasban olívaolajon pirítsunk meg 1 szeletelt póréhagymát (csak a fehér és a világoszöld részeit). Adjunk hozzá 1 1/4 csésze gyorsfőző árpát, 3 evőkanál mazsolát, 3/4 teáskanál durva sót és 2 csésze vizet; forraljuk fel, majd közepes lángon, fedő alatt főzzük puhára 12 percig. Hagyjuk állni 5 percig, majd keverjük össze apróra vágott bazsalikommal és újhagymával, 1 citrom reszelt héjával és levével, olívaolajjal, valamint ízlés szerint sóval és fekete borssal.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: póréhagyma, mazsola, bazsalikom
Kategóriák:
Hasonló receptek
