Zabpelyhes mazsolás sütik mézes tejszínhabbal serpenyőben
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 671, összes zsír 36 G., telített zsírok 21 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 84 G., rost 4 G., koleszterin 140 mg, nátrium 307 mg, cukor 51 G.
Kalória 671, összes zsír 36 G., telített zsírok 21 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 84 G., rost 4 G., koleszterin 140 mg, nátrium 307 mg, cukor 51 G.
Süsd meg ezeket a zabpelyhes mazsolás sütiket egy öntöttvas serpenyőben egy nagy adagban, és élvezd a csodálatos állagukat ropogós szélekkel és puha, enyhén nedves, rágós belsővel. Ezek a sütik kevésbé macerásak, és az egyedi, pite alakú tálalás mindenkinek örömet okoz. Vágd a sütiket háromszögekre, és tálald mézzel és tejföllel dúsított tejszínhabbal. A tejszín fanyarsága kellemesen ellensúlyozza a fűszeres zabpelyhes sütik édességét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 1 csésze prémium liszt
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál almás pite fűszerkeverék
- 0,5 teáskanál finom só
- 0,5 csésze kristálycukor
- 1 csésze világosbarna cukor
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 és 3/4 csésze zabpehely
- 3/4 csésze mazsola
- 2/3 csésze tejszín
- 1/3 csésze tejföl
- 1 evőkanál méz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, zabpehely, tojások, krém, tejföl, almás pite fűszerkeverék, mazsola, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki egy 25 cm-es öntöttvas serpenyő belsejét 1 evőkanál vajjal.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és az almás pite fűszerkeveréket. Egy másik nagy tálban keverd össze a maradék vajat és a cukrot alacsony fokozaton, amíg teljesen el nem keveredik. Növeld a sebességet magasra, és verd habosra, szükség szerint kapargasd le a tál oldalát.
- Add hozzá a barna cukrot, és verd simára, majd egyenként add hozzá a tojásokat, jól elkeverve, végül add hozzá a vanília kivonatot. Csökkentsd a sebességet alacsonyra, és fokozatosan add hozzá a lisztes keveréket, keverd össze, és kapard le a tál oldalát, amíg sima nem lesz. Keverd hozzá a zabpelyhet és a mazsolát.
- Egy szilikon spatulával öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, óvatosan nyomkodd a szélei felé, és simítsd el a tetejét. Süsd addig, amíg a sütik teteje aranybarna nem lesz, az oldaluk elkezd sötétedni, a közepe pedig még puha, körülbelül 40 percig. Hagyd hűlni a formában egy rácson 15 percig.
- Eközben egy közepes tálban verjük fel a tejszínt, amíg lágy habok nem képződnek. Adjuk hozzá a tejfölt és a mézet, és folytassuk a verést, amíg közepes habok nem képződnek. A tejszínhabot tálalásig tegyük hűtőbe. Vágjuk a sütiket cikkekre, mint a pitét, és tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten mézes tejszínhabbal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
