Csokis mogyoróvajas tálak
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 147, összes zsír 10 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 12 G., rost 1 G., koleszterin 15 mg, nátrium 86 mg, cukor 4 G.
Kalória 147, összes zsír 10 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 12 G., rost 1 G., koleszterin 15 mg, nátrium 86 mg, cukor 4 G.
Ezek a miniatűr ehető cupcake-ek gazdag ízükkel és krémes csokoládés mogyoróvajas töltelékükkel rabul ejtenek. A csokoládét és a mogyoróvajat nem rétegezik külön-külön, hanem összekeverik, hogy gazdag, krémes tölteléket kapjanak. Magukat a cupcake-eket bolti pitetésztából vágják ki, és mini muffinformákban sütik meg. Miután teljesen kihűltek, töltsd meg őket a töltelékkel. Piros és zöld szórócukorral díszítve ezek a cupcake-ek csodálatos karácsonyi és újévi csemegék.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (400 g) hideg pitetészta (2 rétegű)
- 1 nagy tojás, enyhén felverve
- 115 g félédes csokoládé, apróra vágva
- 1/3 csésze krémes mogyoróvaj
- 2 evőkanál porcukor
- 0,5 csésze tejszín
- 0,5 teáskanál tiszta vanília kivonat
- Prémium liszt tésztakezeléshez
- Fahéjas cukor, a megszóráshoz
- Piros és zöld nonpareil díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Francia tészta, tojások, krém, félédes csokoládé, Mogyoróvaj, fahéj, drazsé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki vékonyan az egyik tésztalapot 30 cm átmérőjű kör alakúra. Szaggasd ki a tésztából a köröket egy kerek sütikiszúróval. Ismételd meg a másik tésztalappal.
- Helyezd a tésztalapokat egy 24 csészés mini muffinforma mélyedéseibe, nyomkodd őket a mélyedések aljába és oldalába. Kend meg vékonyan a tésztát felvert tojással, és szórd meg fahéjas cukorral. Süsd aranybarnára 16-18 percig; hagyd kihűlni a formában.
- Egy közepes tálban keverd össze a csokoládét, a mogyoróvajat és a porcukrot. Egy kisebb lábasban melegítsd alacsony lángon a tejszínt, amíg gőzölögni nem kezd; öntsd a tejszínt a csokoládés keverékre, és add hozzá a vanília kivonatot. Hagyd állni, amíg a csokoládé megpuhul (3-5 percig), majd verd simára és fényesre. Ha a csokoládé nem olvadt el teljesen, 20 másodperces időközönként, időnként megkeverve, mikrózd, amíg sima nem lesz.
- Kanalazzuk a csokoládés keveréket a tálkákba, és díszítsük nonpareillel. Hagyjuk szobahőmérsékleten állni, amíg a csokoládé megköt, körülbelül 1 órán át, majd vegyük ki a formákból.
Kategóriák:
Hasonló receptek
