Fahéjas kenyér zacskóban

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk fahéjas kenyeret zacskóban

Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Adagméret: 10 adagból 1
Kalória 264, összes zsír 6 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 47 G., rost 2 G., koleszterin 6 mg, nátrium 150 mg, cukor 13 G.

Ez a recept egy egyszerű és „tiszta” módszert mutat be az élesztős tészta összekeverésére egy zipzáras zacskóban. Egyszerűen tedd az összes hozzávalót a zacskóba, zárd le, és erőteljesen gyúrd, amíg a tészta sima nem lesz. Süss finom, fahéjjal töltött kenyeret a kapott tésztából.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Tészta

6 evőkanál cukor
1 csomag (7 g) gyorsan ható élesztő (2,5 teáskanál)
3,5 csésze prémium liszt + extra a szóráshoz
2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál durva só
Főzőspray

Töltő

1/4 csésze cukor
1 evőkanál őrölt fahéj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

TésztaFújj be egy kenyérsütő formát sütőspray-vel.

Egy 4 literes, zipzáras zacskóban keverd össze a cukrot, az élesztőt, 1 csésze lisztet és 1 csésze meleg vizet. Távolítsd el a felesleges levegőt a zacskóból, zárd le szorosan a zacskót, és keverd simára az összetevőket. Hagyd a zacskót 10 percig állni, hogy az élesztő aktiválódjon.
Add hozzá a vajat, a növényi olajat, a sót és további 1 csésze lisztet, zárd le a zacskót, és keverd jól össze. Add hozzá a maradék 1,5 csésze lisztet, és keverd újra, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik, és a tészta elkezd elválni a zacskótól.

Töltő: Keverjük össze a cukrot és a fahéjat egy kis tálban.

Borítsd ki a tésztát a zacskóból egy enyhén lisztezett felületre. Óvatosan gyúrd a tésztát, amíg sima nem lesz, és már nem ragad a felülethez. Az ujjaiddal simítsd el a tésztát körülbelül 2 cm vastag rétegben. Szórd meg a tésztát a fahéjas keverékkel. Óvatosan tekerd fel a tésztát egy rudacska alakúra. Hajtsd be a tészta széleit, hogy a fahéjas keverék ne folyjon ki.
Helyezze a tésztát a varrásoldalával lefelé az előkészített tepsibe, és fedje le egy konyharuhával. Hagyja a tésztát pihenni és kelni 30 percig.
Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Miután a tészta megkelt, vedd le a konyharuhát, és süsd aranybarnára 20-25 percig. Hagyd kihűlni a tepsiben.