Almás és mézes sütemény
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 599, összes zsír 22 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 98 G., rost 2 G., koleszterin 51 mg, nátrium 248 mg, cukor 70 G.
Kalória 599, összes zsír 22 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 98 G., rost 2 G., koleszterin 51 mg, nátrium 248 mg, cukor 70 G.
Az alma és a méz, a zsidó újév (Ros Hásáná) két alapvető összetevője, a sütemény fő összetevői. Az alma kellemes, friss édességet kölcsönöz, míg a méz mély, gazdag ízt kölcsönöz, amelyet gyönyörűen kiegészítenek olyan fűszerek, mint a kardamom, a szegfűbors és a szerecsendió.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Muffin
- 1 csésze növényi olaj + extra a tepsi kikenéséhez
- 3 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál só
- 1,5 teáskanál őrölt kardamom
- 0,5 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 csésze méz (bármilyen)
- 3/4 csésze kristálycukor
- 3 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 alma (kb. 600 g), meghámozva és lereszelve
- 1/4 csésze meleg víz
Zománc
- 2 csésze porcukor
- 3 evőkanál méz
- 2–3 evőkanál víz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, almák, vegyesfűszer, szerecsendió, kardamom, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki egy 12 csészés tapadásmentes tortaformát növényi olajjal.
- Pite:
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a kardamomot, a szegfűborsot és a szerecsendiót. Egy másik nagy tálban keverd össze a 3/4 csésze mézet, a kristálycukrot, a növényi olajat és a tojásokat; verd fel elektromos habverővel közepes-magas fokozaton, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 4 percig. Add hozzá a vaníliát. Csökkentsd a habverő sebességét alacsonyra, add hozzá a lisztes keveréket, és keverd simára. Hajtsd bele az almákat. Öntsd a tésztát az előkészített sütőtálba. Süsd aranybarnára, és a sütemény közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki, 50-55 percig. - Eközben egy kis tálban keverd össze a maradék 1/4 csésze mézet meleg vízzel. Vedd ki a süteményt a sütőből, és kend meg a mézes keverék felével. Hagyd a süteményt 20 percig a formában hűlni, majd borítsd ki egy rácsra. Kend meg a maradék mézes keverékkel, és hagyd teljesen kihűlni.
- Zománc:
Egy közepes tálban keverd össze a porcukrot, a mézet és 2 evőkanál vizet, amíg sima nem lesz. Szükség esetén adj hozzá legfeljebb 1 evőkanál vizet, hogy fellazítsd a mázat. Tedd a süteményt egy tálalótányérra, és csorgasd az oldalára a mázat.
Kategóriák:
Hasonló receptek
