Brown Betty almás és szederes rakott
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 325, összes zsír 15 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 48 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 325, összes zsír 15 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 48 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Barna Betty (angolul. Barna Betty A Brown Betty (más néven Mulatto Betty) egy ropogós közepű gyümölcsös-bogyós desszert, amely nagyon hasonlít a pitéhez, de sokkal puhább és lédúsabb. Ha szereted a fagylaltot meleg péksüteményekkel tálalni, nincs jobb választás, mint a Brown Betty. A finom, puha sült alma és szeder tölteléke a kellemesen kontrasztos ropogós gofritölcsérekből és mandulából álló streusellel tökéletes kiegészítője egy gombóc sima vaníliafagylaltnak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g olvasztott vaj + egy kevés a kikenéshez
- 4 Golden Delicious alma, meghámozva, magház nélkül, 2 cm-es darabokra vágva.
- 2 csésze szeder
- 1/3 csésze kristálycukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál őrölt szerecsendió
- fél citrom finomra reszelt héja és leve
- 2 evőkanál liszt
- 1 csésze zúzott gofritölcsér (kb. 6 tölcsér)
- 0,5 csésze barna cukor
- 0,5 csésze apróra vágott mandula
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál durva só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almák, földi szeder, szerecsendió, fahéj, mandula, streusel
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vajjal egy 1,5 literes tepsit.
- Egy nagy tálban keverd össze az almát, a szedret, a kristálycukrot, 1/2 teáskanál fahéjat, 1/4 teáskanál szerecsendiót, a citromhéjat és -levet, a lisztet és 4 evőkanál olvasztott vajat. Egy másik tálban keverd össze a gofritölcséreket, a barna cukrot, a maradék 1/2 teáskanál fahéjat és 1/4 teáskanál szerecsendiót, a mandulát, a sót és a maradék 4 evőkanál olvasztott vajat.
- Az alma-bogyós keverék felét öntsük az előkészített tepsibe. Szórjuk rá a tölcsérkeverék felét. Kenjük rá a maradék alma-bogyós keveréket, majd szórjuk meg a maradék gofri keverékkel.
- Süsd, amíg az almák megpuhulnak és aranybarnák nem lesznek, 40-45 percig. Tedd át a tepsit egy rácsra, és hagyd pihenni 10 percig tálalás előtt. Ízlés szerint szórj rá fagylaltot vagy tejszínhabbal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
