A legfinomabb Sazerac
Szavazatok: 5
Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Tápérték adagonként:
Kalória 191, összes zsír - G., telített zsírok - G., fehérjék - G., szénhidrátok - G., rost - G., koleszterin - mg, nátrium - mg, cukor - G.
Kalória 191, összes zsír - G., telített zsírok - G., fehérjék - G., szénhidrátok - G., rost - G., koleszterin - mg, nátrium - mg, cukor - G.
A New Orleans Sazerac Amerika egyik legrégebbi koktéljának számít. Ez a rozs whiskyből, keserűből, abszintból, cukorból és citromhéjból álló keverék egy igazi klasszikus, amelyet New Orleans-i bártenderek generációi készítettek. Kövesd pontosan ezt a lépésről lépésre szóló receptet, és soha nem fogsz mellélőni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kocka cukor
- 75 ml rozs whisky
- 3 csepp Peychaud-féle keserű
- 2 csepp Angostura
- Egy csipetnyi abszint
- 1 citromhéj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Abszint, whisky, Peychaud keserűi, Angostura keserű, citrom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hűtsd le az egyik Old Fashioned poharat, a másikat használd keveréshez (ezt a koktélt nem kell összerázni). Tegyél egy kockacukrot a pohárba. Adj hozzá néhány csepp vizet, és keverd addig, amíg a cukor pasztát nem képez. Öntsd hozzá a whiskyt és mindkét keserűport. Adj hozzá jégkockákat, és keverd meg.
- Öntsön egy kis mennyiségű abszintot egy hideg pohárba, és keverje meg a tartalmát; a felesleget öntse ki. Szűrje le a koktélt az abszintot tartalmazó pohárba. Facsarja a citromhéjból készült olajat a koktélba, és öntse a pohárba. Azonnal tálalja.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
