Szuper finom makaróni és sajt
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 635, összes zsír 40 G., telített zsírok 23 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 42 G., rost 2 G., koleszterin 154 mg, nátrium 510 mg, cukor 5 G.
Kalória 635, összes zsír 40 G., telített zsírok 23 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 42 G., rost 2 G., koleszterin 154 mg, nátrium 510 mg, cukor 5 G.
Ez a makaróni a rakott ételek királya. Minden a megfelelő szószról szól. Háromféle sajttal készül – krémsajttal, csípős cheddarral és extra csípős cheddarral –, amelyek hihetetlenül ragacsos állagot és összetett, sokrétű ízt adnak neki. Süsd a makarónit a sajtmártásban aranybarnára, majd melegen tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze sótlan vaj, plusz egy kevés a serpenyő kikenéséhez
- 450 g tésztaszarv
- 1/4 csésze liszt
- 2 csésze teljes tej
- 0,5 csésze tejszín + több, ha szükséges
- 110 g krémsajt
- 450 g reszelt erős cheddar sajt
- 1 1/2 csésze extra erős cheddar sajt, 1 cm-es kockákra vágva
- 1 teáskanál granulált fokhagyma
- 2 nagy tojás
- 0,5 csésze tejföl
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, krémsajt, sajtmártás, tojások, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vajjal egy 22x32 cm-es tepsit.
- Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük, időnként megkeverve, amíg „al dente” nem lesz, körülbelül 7 percig. Szűrőedényben szűrjük le a tésztát, öblítsük le hideg vízzel, és tegyük félre.
- Ugyanabban a serpenyőben, amiben a tésztát főzted, közepes lángon olvassz fel 1/4 csésze vajat. Add hozzá a lisztet, és keverd simára. Folyamatos keverés mellett lassan öntsd hozzá a tejet, majd a tejszínt. Forrald fel, add hozzá a krémsajtot és a reszelt cheddar sajtot, tegyél félre 1/2 csészényit, és keverd addig, amíg elolvad.
- Adjunk hozzá fokhagymát, 0,5 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Vegyük le a sajtmártást a tűzről, és keverjük hozzá a tésztát. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- Egy kisebb tálban keverjük össze a tojásokat és a tejfölt, majd adjuk hozzá a makarónihoz és a sajthoz.
- Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe, szórd meg kockára vágott cheddarral, és szórd meg a maradék 1/2 csésze reszelt cheddarral. Süsd, amíg a teteje barnulni nem kezd, körülbelül 20 percig. Fedd le szorosan alufóliával, és süsd további 10-15 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
