Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A finom brokkoli köret elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja, ha a rózsákat magas hőfokon, helyenként aranybarnára sütjük – istenien néz ki. A fokhagyma aromája, amely a sütés előtt keveredik a brokkolival, senkit sem hagy közömbösen. Ne csak a gyönyörű rózsákat használjuk fel, hanem a nagyon egészséges, rostban gazdag szárakat is, amelyeket először meghámozunk. A zöldségeket olívaolajban és fűszerekben forgassuk össze, megsütjük, és azonnal tálaljuk.

Hozzávalók:

• 1 fej brokkoli (kb. 0,7 kg), rózsákra szedve, a nagyobb szárakat meghámozva, szeletekre vagy kockákra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

brokkoli káposzta, fokhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
2. lépés
• Egy tepsiben forgasd meg a brokkolirózsákat olívaolajjal, fokhagymával, sóval és fekete borssal. Egyenletesen terítsd el őket, majd süsd zavartalanul, amíg a szélei aranybarnák, a szárak pedig ropogósak és puhák nem lesznek, körülbelül 20 percig.
3. lépés
• A brokkolit melegen tálaljuk.

Szavazatok: 152