A legjobb omlett reggeli sütőlapon
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Egy nagy tepsi hihetetlenül megkönnyíti az omlett elkészítését reggelire vagy villásreggelire több ember számára. Van, aki a zöldséges tojást, mások a sós sonkát szeretik: egy tepsiben három különböző típusú omlettet készíthetsz, amelyek mindenkinek ízleni fognak. Először süss egy egyszerű, vékony sajtos omlettet, és amikor elkészült, tegyél rá friss spenótcsíkokat, sült paprikát és sonkaszeleteket. Tekerd fel, és vágd szeletekre. Nemcsak finom, de tálaláskor is lenyűgözően néz ki. Végtelenül kísérletezhetsz más töltelékekkel, hogy az ízlésednek megfeleljen.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 nagy tojás, felverve
- 2 csésze tejszín
- 340 g reszelt teljes tejből készült mozzarella vagy más sajt, például cheddar, Monterey Jack vagy feta
- 2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- 1 teáskanál durva só
- 2 csésze szorosan csomagolt bébispenót
- 30 g vékony szelet prosciutto
- 1 konzerv (280 g) konzerv sült paprika
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, krém, mozzarella sajt, cheddar sajt, feta sajt, édes paprika, spenót, sonka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsot középső állásba, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 35 x 45 cm-es tepsit sütőpapírral, a rövidebb oldalán hagyj 5 cm-es túlnyúlást. Kend meg olvasztott vajjal.
- Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a tejszínt, a sajtot és a sót. Öntsd a keveréket az előkészített tepsire, és süsd 20-25 percig, amíg a tojások a széleik körül felpuffadnak és éppen csak megszilárdulnak.
- Gondolatban oszd az omlettet három hosszában félre. Az egyik felét tegyél spenótréteggel, a másikat sonkaszeletekkel, az utolsót pedig paprikával; hagyj egy kis helyet a feltétek között. Fedjük le alufóliával, és hagyjuk állni 10 percig, hogy a spenót megfonnyadjon, a feltétek pedig átmelegedjenek.
- Távolítsd el a fóliát, és óvatosan húzd meg a sütőpapír ereszkedő részeit, majd tedd át az omlettet egy vágódeszkára. Az egyik rövid végétől kezdve emeld felfelé a sütőpapírt, és tekerd fel vele szoros tekercsbe az omlettet, közben húzd hátra, hogy ne akadjon be a tekercsbe. Egy nagy, éles késsel szeleteld fel az omlettet, és rendezd el egy tálalótálon.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
