Kukoricaliszt nélküli kukoricakenyér

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk kukoricakenyeret kukoricaliszt nélkül

Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Tápérték adagonként:

Kalória 367, összes zsír 19 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 43 G., rost 2 G., koleszterin 90 mg, nátrium 355 mg, cukor 9 G.

Kukoricaliszt nélkül is süthetsz finom kukoricalisztet. Ez a recept friss kukoricát használ helyette! Vágd le a szemeket a csőről, és daráld össze őket egy turmixgépben a többi hozzávalóval együtt – a tészta percek alatt összeáll. A kukorica adja a kenyérnek azt a különleges meleg, enyhén édes ízt, amit reszelt cheddarral, újhagymával vagy sült szalonnadarabokkal keverve a tésztába fokozhatsz. A kenyér puha és pont megfelelő mennyiségű nedvességet tartalmaz. Tökéletes reggelire vagy uzsonnára.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2,5 csésze prémium liszt
3 evőkanál cukor
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál durva só
0,5 teáskanál szóda
3/4 csésze tejföl
3/4 csésze teljes tej
110 g sótlan vaj, megolvasztva, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
2 kukoricacső, szemek nélkül (kb. 2 csésze)
2 nagy tojás

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tej, tejföl, tojások, kukorica, kukoricakenyér

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát. Egy turmixgépben keverd össze a tejfölt, a tejet, a vajat, a kukoricát és a tojásokat, és turmixold simára. Add hozzá a száraz hozzávalókhoz, és gyúrd sima tésztává. Vajazz ki egy 22x32 cm-es sütőformát, és öntsd bele a tésztát.