Mogyoróvajas cukorkák Halloweenre

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk mogyoróvajas cukorkát - Halloween szemgolyók

Idő: 2 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 171, összes zsír 8 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 25 G., rost 1 G., koleszterin 4 mg, nátrium 21 mg, cukor 23 G.

Ropogós rizspelyhek, narancssárga és fekete szórócukorkák, egy csipetnyi ételfesték és mozgatható szemek teszik ezeket a házi készítésű mogyoróvajas és csokoládés cukorkákat tökéletes halloweeni finomságokká. A gyerekek nemcsak imádni fogják ezeket az aranyos szörnyeket, hanem a díszítésükben is részt venni.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3/4 csésze mogyoróvaj
3 evőkanál sótlan vaj szobahőmérsékleten
1/4 teáskanál durva só
1,5 csésze porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 csésze ropogós rizspehely (reggelizőpelyhek)
1 és 1/4 csésze narancssárga és fekete szórócukor
1/4 teáskanál zöld gél ételfesték
1/4 teáskanál narancssárga gél ételfesték
1/4 teáskanál lila gél ételfesték
220 g étcsokoládé, apróra vágva
1 teáskanál kókuszolaj
Kis, közepes és nagy cukorkaszemek díszítéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Mogyoróvaj, puffasztott rizs, porcukor, kókuszolaj, félédes csokoládé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Egy nagy tálban keverd össze a mogyoróvajat, a vajat és a sót közepes sebességgel, amíg sima nem lesz. Add hozzá a porcukrot és a vaníliát. Keverd alacsony sebességgel, amíg sima nem lesz. Növeld a sebességet közepes-magasra, és verd simára és habosra, körülbelül 1 percig. Egy spatulával óvatosan forgasd bele a rizspelyhet és a negyed csésze narancs és fekete szórócukrot.
Színezd ki a mogyorós tésztát ételfestékkel.

Oszd a keveréket 4 egyenlő részre. Tegyél félre egy darabot, majd a maradék 3 darabot tedd külön közepes tálakba. Az egyik tálba adj zöld gél ételfestéket, és keverd simára egy spatulával vagy kesztyűs kézzel. Ismételd meg a műveletet a narancssárga, a harmadikban pedig a lila ételfestékkel.

Formázd a mogyorós tésztát golyókká.

Kanalazz 2 teáskanálnyi tésztát (egyenként 11-12 grammot), és formázz belőlük golyókat. Helyezd őket az előkészített sütőlapra, és fagyaszd 20-30 percig, amíg megszilárdulnak, de nem fagynak meg.
A csokoládét és a kókuszolajat 30 másodperces időközönként, időnként megkeverve, mikróban melegítsd, amíg a keverék megolvad és sima nem lesz. Hagyd kissé hűlni 2 percig.
Béleljünk ki egy kisebb tepsit sütőpapírral, és szórjuk meg a maradék 1 csésze narancssárga és fekete cukorkával.
A golyókat bevonjuk csokoládémázzal, és megforgatjuk szórócukorban..

Márts egy fogpiszkálót a csokoládés keverékbe, majd szúrd bele egy mogyoróvajas golyó tetejébe. Mártsd a golyót a csokoládés keverékbe, és vond be vele a nagy részét, de hagyj egy nyitott kört a tetején; hagyd, hogy a felesleges csokoládé lecsepegjen. Egyszerre egy golyóval dolgozva helyezd a golyót a sütőlapon lévő szórócukorra, ügyelve arra, hogy a szórócukor a golyó aljához tapadjon; vedd ki a fogpiszkálót.
Végül készítsd el az arcokat, és adj nekik egy tudatlan kifejezést..

Ragaszd a mozgó szemeket a tetején lévő üres helyre. Ismételd meg a maradék mogyoróvajas golyókkal, bevonva őket csokoládémázzal, minden alkalommal egy fogpiszkálót mártva a csokoládéba, mielőtt felvennéd a golyót.
Hűtőben legalább 1 órán át pihentesd, hogy a csokoládé megdermedjen és a golyók megszilárduljanak. Tedd át a golyókat egy tálalótálra. Tálald, vagy használd őket a desszert díszítésére.

Jegyzet

A golyókat tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.