Házi készítésű mogyoróvaj
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Tápérték adagonként:
Kalória 109, összes zsír 10 G., telített zsírok G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 3 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 109, összes zsír 10 G., telített zsírok G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 3 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
A mogyoróvajat őrölt, pörkölt földimogyoróból készítik, további összetevőkkel, amelyek fokozzák az állagát és az ízét. Valószínűleg már számos országban látta ezt a népszerű terméket a szupermarketek polcain. Próbálja ki, hogy otthon is elkészítheti saját mogyoróvaját, és élvezze ezt a finom csemegét, amely értékes vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrása.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Mogyoróvaj
- 450 g pörkölt földimogyoró, lásd a receptet alább
- 1 teáskanál só
- 1,5 teáskanál méz
- 1,5 evőkanál l mogyoróvaj
Pörkölt földimogyoró
- 900 g nyers, héjában őrölt földimogyoró
- 2 evőkanál l mogyoróvaj
- 1-2 evőkanál só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Mogyoróvaj, Földimogyoró, Mogyoróvaj
Az étel elkészítése a recept szerint:
Pörkölt földimogyoró
Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra.
Távolítsd el a héjakat. A dióféléket a kezeid között dörzsölve egy salátacentrifugán távolítsd el a héjakat, hagyd, hogy a földimogyoró a héjjal együtt a forgóbe essen. Miután az összes diót feldolgoztad, zárd be a forgót, és forgasd a fogantyújánál fogva, amíg a héjak teljesen el nem válnak a földimogyorótól, és az aljára nem esnek.
Pirítsd meg a földimogyorót. Öblítsd le hideg vízzel, hogy eltávolítsd a port. Itasd szárazra, és tedd egy nagy tálba. Alaposan keverd össze a földimogyoró-olajjal és a sóval.- Terítsd el a mogyorót egy sütőlapon egyetlen rétegben. Süsd a sütőben 30-35 percig, a sütési folyamat felénél időnként megforgatva a tepsit. Miután kivetted a mogyorót a sütőből, hagyd kicsit hűlni fogyasztás előtt. Így átsül és ropogós lesz, ahogy hűl.
Kijárat: 1,5 evőkanál. Mogyoróvaj
Tedd a mogyorót, a sót és a mézet egy aprítógép táljába. Turmixold 1 percig, amíg a keverék darabos nem lesz. Kapard le az oldalát. Zárd le a fedelet, és folytasd a turmixolást, lassan öntsd hozzá az olajat, és turmixold 1-2 percig, amíg sima nem lesz.- Tegye a mogyoróvajat egy légmentesen záródó edénybe, és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 2 hónapig.
Recept mogyoróvaj.
Kategóriák:
Hasonló receptek
