Hideg uborkaleves csípős joghurttal feltétekben
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 41, összes zsír 0 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 8 G., rost 1 G., koleszterin 3 mg, nátrium 310 mg, cukor 5 G.
Kalória 41, összes zsír 0 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 8 G., rost 1 G., koleszterin 3 mg, nátrium 310 mg, cukor 5 G.
Ez a hideg uborkaleves percek alatt elkészül: csak turmixold össze az uborkát, a mézet, a sót és a borsot. Hagyd teljesen kihűlni, majd öntsd poharakba, és tálald frissítő előételként, csípős joghurtos szósszal és jalapeño paprikával meglocsolva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Uborkaleves
- 1 hosszúkás, mag nélküli uborka, 1 cm vastag szeletekre vágva.
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál méz
- Továbbá: 45 ml-es felespoharak.
Szósz
- Fél kis jalapeño paprika, szár nélkül, vékonyra szeletelve
- 1 teáskanál méz
- 0,5 teáskanál erős füstölt paprika
- 0,5 teáskanál kömény
- 0,5 csésze fehér joghurt
- 0,5 teáskanál vörösborecet
- Durva só
- 1 uborka, karikákra szeletelve
- Fél citrom leve
- Frissen őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: uborka, jalapeno paprika, joghurt, citromlé, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd az uborkaszeleteket egy turmixgépbe, és adj hozzá 1/4 csésze hideg vizet. Alacsony fokozaton turmixold simára (vigyázz, nehogy túl sok levegő kerüljön a levesbe). Előfordulhat, hogy le kell állítani a turmixgépet, hogy az uborkákat a penge felé nyomd. Ízesítsd sóval és borssal, és csorgass rá egy kevés mézet az édességért. Öntsd a levest egy kis tálba, majd tedd át egy nagyobb tálba, tegyél át jeges vízzel teli edénybe, és hűtsd körülbelül 3 órán át.
- Készítse el a szószt:
Közben keverd össze a chilipaprikát, a mézet, a paprikát és a köményt egy kis tálban, majd törd jól össze egy kanál hátuljával. Ha van mozsártörőd, használd azt is! Add hozzá a joghurtot és az ecetet. Ízesítsd sóval. - Tálalás előtt közvetlenül locsold meg az uborkarudakat citromlével, ízesítsd sóval és borssal. Keverd meg újra a levest, és merőkanállal öntsd kis poharakba. Locsold meg joghurtos szósszal, díszítsd uborkaruddal, és azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
