Ázsiai uborkasaláta

Szavazatok: 2

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Ez a frissítő uborkasaláta, tele pikáns ízekkel, finom, szaftos kiegészítője lehet bármilyen ázsiai előételnek, vagy az egyszerű grillezett húst ázsiai ihletésű fogássá varázsolhatja. Piknikekhez tökéletes, percek alatt elkészíthető, különösen egy zöldséghámozóval. Az iráni uborka a legjobb ehhez a salátához; édesebb és vékony héjú, amit nem kell meghámozni. Forgasd meg ecetes sushi gyömbérrel, friss korianderrel, újhagymával, csípős paprikával és egy édes-savanykás öntettel. És ne feledkezz meg a szezámmagról sem, amely ázsiai csavart ad ehhez az egyszerű salátához.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g vékonyra szeletelt iráni uborka
3 evőkanál rizsecet
1 evőkanál szezámolaj
0,5 teáskanál cukor
1/4 teáskanál durva só
2 apróra vágott zöldhagyma
1/4 csésze koriander
2 evőkanál apróra vágott ecetes gyömbér
Fél piros jalapeño, apróra vágva
1 evőkanál szezámmag

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: uborka, jalapeno paprika, ecetes gyömbér, rizsecet, szezámolaj, zöldhagyma, koriander, szezám

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes tálban keverjünk össze 3 evőkanál rizsecetet, 1 evőkanál szezámolajat, 1/2 teáskanál cukrot és 1/4 teáskanál durva sót.
Keverjünk hozzá 450 g szeletelt iráni uborkát, 2 szál apróra vágott újhagymát, 1/4 csésze koriandert és 2 evőkanál olajat. apróra vágott ecetes gyömbér, fél apróra vágott piros jalapeño hüvely és 1 evőkanál szezámmag.

Kategóriák: