Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Részletes recept zöldségsaláta készítéséhez fotókkal.

Hozzávalók:

• 1 uborka, meghámozva, kimagozva, hosszában félbevágva és átlósan vékonyra szeletelve (2 csésze)
• 1 szál zöldhagyma, apróra vágva
• 1/4 csésze klasszikus öntet

Klasszikus thai öntet:

• 1/2 teáskanál tengeri só
• 1/4 csésze halszósz (Namm pla)
• 2 evőkanál pálma- vagy világosbarna cukor
• 1/4 csésze kristálycukor
• 1/2 csésze friss limelé

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

uborka, tengeri sópelyhek, halszósz, citromlé, barna cukor, zöldhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd az uborkát és a zöldhagymát egy kis tálba, és add hozzá az öntetet. Jól keverd össze, és tálalás előtt hagyd állni 10 percig.
  
  TankolásEgy kisebb lábasban keverjük össze a tengeri sót, a halszószt, a pálmacukrot és a kristálycukrot. Alacsony lángon, kevergetve főzzük, amíg a tengeri só és a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, és tegyük egy tálba hűlni. Miután az öntet teljesen kihűlt, keverjük hozzá a limelevet.

Szavazatok: 3