Kukorica gofri darált hússal

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk kukoricás gofrit darált marhahússal

Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-5

Valószínűleg már többször is próbáltad. mexikói Chili hot doggal vagy sült krumplival. Mit szólnál gofrihoz? A sós kukoricás gofri remek alapot ad Paula Deen chili receptjéhez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Gofri

1 3/4 csésze prémium búzaliszt
1 1/4 csésze sárga kukoricaliszt
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
2 csésze tej
3 evőkanál növényi olaj
2 nagy tojás
Reszelt cheddar sajt, tálaláshoz
Tejföl, tálaláshoz
Apróra vágott friss korianderlevél, tálaláshoz
Csípős chili, lásd a receptet alább

Csípős chili

450 g sovány darált marhahús a lapockából
2 konzerv (425 g) bab csípős paradicsomszószban
1 konzerv (425 g) paradicsomszósz
1 konzerv (425 g) konzerv kukorica (lecsöpögtetve)
1 konzerv (280 g) konzerv paradicsom és zöld chili paprika, kockára vágva
1 apróra vágott hagyma
1 apróra vágott zöld kaliforniai paprika
2 gerezd zúzott fokhagyma
2 evőkanál chilipor
1 evőkanál őrölt kömény
1 teáskanál só
1 evőkanál frissen őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, paradicsomszósz, vörösbab, hagyma, fokhagyma, édes paprika, kukorica, kukoricaliszt, tojások, tej, tejföl, cheddar sajt, chili fűszerkeverék, kömény, koriander

Az étel elkészítése a recept szerint:

Gofrik:

Melegítse elő a gofrisütőt a gyártó utasításai szerint.

Egy nagy tálban keverd össze a búzalisztet és a kukoricalisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Add hozzá a tejet, a vajat és a tojásokat, és keverd simára. Öntsd a tésztát részletekben a gofrisütőbe, és süsd meg. Tartsd melegen.

Tálaljuk csípős chilivel. Szórjuk meg reszelt cheddar sajttal, friss korianderrel és tejföllel.
Csípős chili:

Egy nagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon pirítsd meg a darált marhahúst, amíg habos nem lesz. Add hozzá a hagymát, a paprikát, a fokhagymát, a chiliport, a köményt, a sót és a borsot.

Add hozzá a babot, a paradicsomszószt, a kukoricát, a paradicsomdarabokat és a zöld chilipaprikát. Csökkentsd a hőt, és fedő nélkül, időnként megkeverve, lassú tűzön főzd 30 percig.

Adagok száma: 10-12