Csirke kebab édes-savanyú mártásban
Szavazatok: 1
Idő: 33 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Csirke kebab édes-savanyú mártásban - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g bőr és csont nélküli csirkecomb (kb. 4 db)
- 1/2 konzerv (560 g) ananászdarabok (a szirupot félretesszük)
- 1/2 csésze almaecet
- 1/4 csésze barna cukor
- 1 pirospaprika, 2,5 cm-es darabokra vágva
- Só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál kukoricakeményítő, 1 evőkanál vízzel elkeverve
- 8 bambusznyárs (áztasd vízben 30 percig)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, almaecet, barna cukor, keményítő, Ananász
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban keverjük össze az ecetet, a félretett ananászszirupot és az oldott kukoricakeményítőt. Közepes lángon forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt és főzzük lassú tűzön, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 8 percig. Vegyük le a lábast a tűzről.
A szósz felét tedd félre egy kisebb tálalótálba, hogy mártogatósként tálalhasd a kebabok mellé. - A paprikát vágd negyedekre, távolítsd el a magházát és a magokat. Minden negyedet vágj 6 szeletre. Minden csirkecombot vágj 6 szeletre.
- Melegítsünk elő egy grillsütőt vagy kültéri grillsütőt közepes lángon.
Fűzzön fel mind a 8 nyársra 1 szelet ananászt, majd egy szelet csirkehúst, és végül egy szelet kaliforniai paprikát. Ismételje meg a műveletet a maradék ananásszal, csirkével és kaliforniai paprikával. Ízesítse a kebabokat sóval és borssal ízlés szerint.
Kiolajozott grillen süsd oldalanként 4 percig. Kend meg a kebabokat édes-savanyú szósszal, és grillezd további 2 percig oldalanként. Tedd át egy tálalótálra, és tálald a félretett édes-savanyú szósszal mártogatósként.
Kategóriák:
Hasonló receptek
