Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ezek a finom, édes-csípős csirkeszárnyak tökéletesek sörhöz, és meglehetősen könnyen elkészíthetők. Süsd ropogósra a sütőben, majd azonnal forgasd meg házi készítésű sárgabaracklekvárral és Sriracha szósszal. Szórj apróra vágott újhagymát a ragacsos csirkeszárnyakra, és jó étvágyat!

Hozzávalók:

• 1,3 kg csirkeszárny, 2 darabra vágva (a végeit kidobva)
• 2 evőkanál sótlan vaj
• 3 gerezd fokhagyma, zúzva
• 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
• 0,5 csésze sárgabaracklekvár
• 2 evőkanál világosbarna cukor
• 2 teáskanál szójaszósz
• 1-2 teáskanál sriracha szósz
• 3 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkeszárnyak, fokhagyma, Sárgabaracklekvár, Sriracha szósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Bélelj ki két nagy tepsit sütőpapírral. Osszd el a szárnyakat a lapok között, sózd és borsozd. Helyezd őket a bőrös felükkel felfelé, és süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 40 percig.
2. lépés
• Közben olvaszd fel a vajat egy kisebb lábasban közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát és a pirospaprika-pelyhet, és párold folyamatos keverés mellett, amíg a fokhagyma aranybarna nem lesz, 1-2 percig. Add hozzá a baracklekvárt, a cukrot, a szójaszószt és a Sriracha szószt, és forrald fel. Öntsd a szószt egy nagy tálba.
3. lépés
• Amikor a szárnyak megsültek, egy csipesszel tedd át őket a szósszal teli tálba, és forgasd át, hogy teljesen befedje őket a szósz. Szórd meg snidlinggel.

Szavazatok: 3