Sült tonhalhas édes-savanyú mártásban

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1

Készítsd el ezt a hawaii tonhalhasat ananászos körettel, édes-savanyú mártásban. A zsíros és puha tonhalhas szó szerint elolvad a szádban. Ropogós panírban kisütöd, majd párolt rizzsel, édes-savanyú mártással meglocsolva, sült ananásszal és paprikával tálalod. Ízlés szerint szórd meg furikake szósszal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Édes-savanyú szósz

1 evőkanál ananászlé
1 csésze barna cukor
1 csésze almaecet
5 cm friss gyömbérgyökér
2 evőkanál kukoricakeményítő

Tonhalhas

Só és bors
200 g tonhalhas
1 csésze tempura liszt
1,5 csésze szénsavas víz
1 csésze prémium liszt
Növényi olaj sütéshez
1/4 csésze finomra vágott kaliforniai paprika
1/4 csésze ananászkockák
15 g apróra vágott újhagyma
Furikake, szóráshoz
Főtt rizs tálaláshoz
Speciális felszerelés: fritőz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tonhal, édes paprika, Ananász, gyömbérgyökér, almaecet, keményítő

Az étel elkészítése a recept szerint:

Édes-savanyú szószEgy lábasban keverjük össze az ananászlevet, a barna cukrot, az ecetet és a gyömbért, és főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik.

Szűrd le és távolítsd el a gyömbért a keverékből. Tedd vissza a lábasba, és főzd alacsony lángon. Keverd össze a kukoricakeményítőt 1/4 csésze vízzel, majd lassan keverd a kukoricakeményítős keveréket a szószhoz, és főzd addig, amíg a szósz besűrűsödik.
TonhalhasSózzuk és borsozzuk meg a halat.

Keverd össze a tempura lisztet egy csipet sóval és fekete borssal, majd add hozzá a szénsavas vizet, és keverd simára. Forgasd meg a halat finomlisztben, majd forgasd meg teljesen a tésztában.

Melegítsd fel az olajat egy fritőzben 175°C-ra.
Süsd a halat aranybarnára, körülbelül 5 percig. Közben egy serpenyőben egy kevés olajon párold meg a paprikát, az ananászt és az újhagymát.
Locsold meg a halat 0,5 csésze édes-savanyú szósszal és az ananászos keverékkel. Ha használsz, szórd meg furikake szósszal. Tálald rizzsel.