Grillezett csirke kebab
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Grillezett csirke kebab - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 db bőr és csont nélküli csirkecomb (kb. 140 g/db)
- 4 újhagyma
- 1/4 csésze friss kapor
- 1/4 csésze friss petrezselyem
- 1/4 csésze olívaolaj
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 1 citrom, 8 cikkre vágva
- 1/2 csésze natúr joghurt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, zöldhagyma, kapor, pirospaprika pehely, petrezselyem, citrom, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A hagyma fehér és világoszöld részét vágd 5 cm-es nyársakra, és tedd félre. A sötétzöld részeket aprítsd finomra, és tedd egy turmixgépbe. Add hozzá a kaprot, a petrezselymet, az olívaolajat, 3 evőkanál vizet és fél teáskanál sót, és pürésítsd simára. Keverd hozzá a pirospaprika-pelyhet. Tegyél 2 evőkanál pürét egy kis tálba; tedd hűtőbe tálalásig. A maradék pürét tedd át egy nagy tálba. Add hozzá a csirkecombokat, és keverd össze. Pácold a hűtőszekrényben legalább 4 órán át, vagy egy éjszakán át. Előkészítheted grillezésre is. csirkemellek, és fűszerekkel pácoljuk be.
- Áztassunk 8 fanyársat vízben 30 percig, hogy ne égjenek meg. Melegítsük elő a grillsütőt közepes hőfokra. Fűzzünk fel 2 csirkecombot dupla nyársakra, a húsdarabok közé citrom- és újhagymaszeleteket helyezve; bőségesen sózzuk és borsozzuk. Kenjük meg a rácsot olajjal. Grillezzük a kebabokat, amíg a csirke enyhén megpirul, oldalanként kb. 8-10 percig. Szedjük át egy vágódeszkára, és hagyjuk pihenni 5 percig.
- Keverd össze a joghurtot a hagymapürével, és ízesítsd sóval. A könnyebb tálalás érdekében vágd félbe a csirkét. Locsold meg a csirkefalatkákat citrommal, és tálald a joghurtos szósszal.
Csirke kebab Avokádós joghurtos mártogatóssal tálalhatjuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
