Hawaii tonhalas tekercsek

Szavazatok: 6

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Hawaii tonhalas tekercsek - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Salátaöntet

1/2 csésze mogyoróvaj darabokkal
1/2 csésze kókusztej
1 evőkanál szójaszósz, plusz egy kevés a tálaláshoz
2 teáskanál friss limelé
2 teáskanál csípős paprikamártás
1 teáskanál szezámolaj, plusz egy kevés

Halsaláta

450 g nagy kockára vágott tonhal sushihoz
2 paradicsom, kockára vágva
200 g apróra vágott füstölt lazac (elhagyható)
1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
3/4 csésze megmosott és apróra vágott ogo hínár (opcionális)
5 teáskanál apróra vágott pirított makadámiadió
3 evőkanál apróra vágott friss korianderlevél
1 lime leve
tengeri só
Rántott wontonok tálaláshoz
Fejes salátalevelek tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tonhal, makadámiadió, leveles saláta, Mogyoróvaj, kókuszvíz, szója szósz, csípős szósz, citromlé, szezám, koriander, hínár

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy aprítógépben keverd össze a mogyoróvajat, a kókusztejet, a szójaszószt, a lime levet, a csípős szószt és a szezámolajat. Turmixold magas fokozaton.
Tedd a tonhalat egy nagy tálba. Add hozzá a paradicsomot, a füstölt lazacot, a vöröshagymát, a tengeri moszatot, a makadámiadiót, a koriandert és a lime levét.

Csepegtesd a mogyoróvajas keveréket a tonhalra, és forgasd át, hogy bevonja. Ízesítsd szezámolajjal, szójaszósszal és ízlés szerint sóval. Tálald wontonon vagy salátalevelekbe csomagolva.

Kategóriák:

recept / Előételek / Hal előételek / / Hawaii konyha / Emeril Lagasse

Hasonló receptek