Salátalevelekbe tekert pulyka
Szavazatok: 3
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 234, összes zsír 8.5 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 21 G., rost 3.5 G., koleszterin 49 mg, nátrium 2510 mg, cukor 12 G.
Kalória 234, összes zsír 8.5 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 21 G., rost 3.5 G., koleszterin 49 mg, nátrium 2510 mg, cukor 12 G.
Ezek a zamatos, ázsiai ihletésű tortillák pulykával vannak töltve, gombával és vízigesztenyével párolva. A hagyományos lepénykenyér helyett a tölteléket nagy jégsalátalevelekbe csomagolják – tökéletes azok számára, akik az alakjukra figyelnek. A húsos töltelék mellett szórjunk meg reszelt sárgarépát és babcsírát a tortillák tetejére, majd locsoljuk meg egy finom ázsiai szósszal. Tökéletes fogás mindennapokra vagy házibulikra.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Wrapok
- 340 g darált pulykahús
- 2 teáskanál növényi olaj
- 220 g apróra vágott sampinyonval
- 3 újhagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 konzerv (170 g) konzerv vízigesztenye, apróra vágva
- 1/4 csésze szójaszósz
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál rizsecet
- 8-12 nagy jégsaláta levél, megmosva és megszárítva
- Reszelt sárgarépa, tálaláshoz
- Babcsíra, tálaláshoz
- Apróra vágott friss koriander, tálaláshoz
Szósz
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál rizsecet
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál dijoni vagy csípős mustár
- 1 evőkanál Sriracha szósz
- 0,5 teáskanál szezámolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, csiperkegomba, vízidió, Sriracha szósz, rizsecet, szója szósz, szezámolaj, jégsaláta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- TöltőEgy nagy serpenyőben közepesen magas lángon pirítsd meg a darált pulykahúst az olajon, amíg meg nem sötétedik. Add hozzá a gombát, az újhagymát, a fokhagymát és a vízigesztenyét, és főzd addig, amíg a gomba megpuhul. Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt, a barna cukrot és az ecetet. Öntsd a keveréket a darált pulykára, és főzd 1 percig. Vedd le a tűzről.
- SzószEgy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, az ecetet, a mézet, a mustárt, a Sriracha szószt, a szezámolajat és 1/4 csésze vizet.
A pulykát salátaleveleken tálaljuk, szósszal meglocsolva és zöldségekkel megszórva.
Kategóriák:
Hasonló receptek
