Ázsiai marhahúsos tekercsek

Szavazatok: 5

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Gyors és egyszerű étel ázsiai csavarral. A csirke vagy a kakukkfű jó helyettesítője lehet a marhahúsnak. TörökországNyugodtan kísérletezhetsz más hozzávalókkal is. Például a reszelt sárgarépa a töltelékben színt és zöldséges ízt ad. A hagyma, a gyömbér és a fokhagyma mennyiségét is ízlés szerint változtathatod. Ha marhahúst használsz, érdemes hagyni, hogy a felesleges zsír lecsepegjen a darált marhahúsról. Ez az étel tökéletes egy könnyű vacsorára vagy uzsonnára.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g darált marhahús
2 teáskanál növényi olaj
Egy 5 cm-es gyömbérdarab, meghámozva és finomra reszelve
2 zöldhagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál őrölt szárított cayenne bors
1/4 csésze hoisin szósz
1/4 csésze apróra vágott földimogyoró
1 fej Boston saláta, levelei elválasztva, megmosva és szárazra törölve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, Bostoni saláta, gyömbérgyökér, zöldhagyma, fokhagyma, hoisin szósz, szója szósz, őrölt cayenne bors, Földimogyoró

Az étel elkészítése a recept szerint:

Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe közepesen magas lángon, és pirítsa meg benne a húst, amíg megbarnul.
Keverjük hozzá a gyömbért, az újhagymát, a fokhagymát, a szójaszószt, az tört szárított borsot és a hoisin port, majd főzzük 1 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a földimogyorót. Ízesítsük sóval és borssal. Melegen, salátalevelekbe csomagolva tálaljuk.

Kategóriák:

recept / Vacsora / Előételek / Hús előételek / / ázsiai konyha / Sunny Anderson

Hasonló receptek