Görög karácsonyi sütik (Kourabye)
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 42 kurabye süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 42 kurabye süti
Görög karácsonyi sütik (Kourabye) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g puha vaj
- 1/2 teáskanál durva só
- 1/4 csésze porcukor, plusz egy kevés a szóráshoz
- 1 tojássárgája
- 2 evőkanál brandy
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 csésze átszitált prémium búzaliszt
- Körülbelül 45 szegfűrügy
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, omlós tészta, porcukor, tojások, vanília kivonat, szegfű, pálinka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy habverővel ellátott elektromos mixer táljában keverjük össze a vajat és a sót, majd verjük habosra, kb. 3-5 percig.
Add hozzá a cukrot, a tojásokat, a brandyt és a vanília kivonatot, és keverd össze. Alacsony fokozaton keverd hozzá a szitált lisztet a vajas keverékhez. Egy gumilapáttal tedd át a tésztát a tálból egy sütőpapírra. Tedd hűtőbe körülbelül 45 percre, mielőtt formázod. - Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Miután a tészta kihűlt, csípd le a kis darabokat, és formázz belőlük kb. 2,5 cm átmérőjű golyókat. Helyezd őket egy rétegben, egymástól kis távolságra, egy kivajazott tepsire. Ismételd ezt, amíg az összes tészta el nem fogy. Szúrj egy gerezdszeget minden sütemény közepébe. A golyót félkör alakúra is formázhatod, a gerezdszeggel a közepén.
Helyezd a sütőlapokat a sütőbe, és süsd, amíg a sütik enyhén megbarnulnak, körülbelül 15 percig. Hagyd teljesen kihűlni, majd forgasd meg őket porcukorban.
Kategóriák:
Hasonló receptek
