Kókuszos hógolyók
Szavazatok: 3
Idő: 2 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 18 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 18 db.
Ezek a karácsonyi sütik, amelyek bolyhos fehér hógolyók alakúak, még a gluténmentes diétát követők számára is biztonságosak. Rizsliszt, kókuszdió, vaj és cukor keverékéből sütik őket. Mindössze négy összetevőből állnak, lenyűgöző ízt és állagot kínálnak. Az extra íz érdekében a tésztához a kókuszdió mellett természetes vaníliát is adnak. Formázd meg a golyókat – a leendő hógolyókat –, és süsd meg. Amíg még melegek, forgasd meg őket kétszer porcukorban, hogy egyenletes bevonatot kapjanak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze rizsliszt
- 0,5 csésze cukrozatlan, finomra reszelt kókuszreszelék
- 10 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 1 és 1/4 csésze porcukor
- Egy csipet só
- 1 vaníliarúd, hosszában kettévágva, a magokat kikaparva
- 1 nagy tojás
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rizsliszt, kókuszpehely, vaj, porcukor, vaníliarúd, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverd össze a rizslisztet és a kókuszt. Egy nagy tálban keverd össze a vajat, 1/2 csésze porcukrot, a sót és a vanília kiőrlésű magokat egy mixerrel közepes sebességen, amíg sima és krémes nem lesz, körülbelül 2 percig. Verd bele a tojást, majd forgasd bele a lisztes keveréket, és gyúrd tésztává. Fedjük le, és tegyük hűtőbe, amíg a tészta már nem ragad, körülbelül 1 órára.
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Kanalazz 1 evőkanálnyi tésztát, és formázz belőle golyókat. Helyezd őket egy sütőlapra, 2,5 cm távolságra egymástól. Hűtsd kb. 15 percig.
- Süsd a sütiket, amíg meg nem szilárdulnak, és az aljuk enyhén megpirul, körülbelül 20 percig. Hagyd hűlni a sütőlapon 10 percig.
- Tedd a maradék 3/4 csésze porcukrot egy kis tálba. Óvatosan forgasd meg a forró sütiket a porcukorban, majd tedd vissza őket a sütőlapra. Ezután forgasd meg ismét a sütiket a porcukorban, és tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Kategóriák:
Hasonló receptek
