Görög meze pulykával és grillezett zöldségekkel
Szavazatok: 3
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 560, összes zsír 23 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 50 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 6 G., koleszterin 119 mg, nátrium 1081 mg, cukor 5 G.
Kalória 560, összes zsír 23 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 50 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 6 G., koleszterin 119 mg, nátrium 1081 mg, cukor 5 G.
Készítsen gyors és finom vacsorát görög meze stílusban. Ahelyett, hogy egy tányéron étkeznének, minden előételt külön adagolnak, és harmonikusan kiegészítik egymást, biztosítva, hogy minden adag tartalmazzon zöldséget, húst és szószt. Minden gyorsan elkészül a grillen. A szeletelt burgonyát alufólia tasakban sütik. A pulykamell szeleteket és a paradicsomot közvetlenül a grillen grillezik. Mindössze néhány perc alatt elkészülnek. Tegyen minden tányért dolmára, morzsolt fetára és humuszra, és élvezze a könnyű és finom mediterrán stílusú ebédet.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 pulykaszelet (kb. 0,6 kg)
- 3 evőkanál olívaolaj
- 0,5 kg apró piros burgonya
- 1 citrom (fele vékonyra szeletelve, fele cikkekre vágva)
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 szál oregánó
- 2 db koktélparadicsom, hosszában félbevágva
- 1/3 csésze morzsolt feta sajt
- 8 db. dolma
- 3/4 csésze hummusz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: dolma (dolmades), hummusz, feta sajt, koktélparadicsom, Törökország, vörös burgonya, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepes-magas hőfokra. Kend meg vékonyan a rácsokat olívaolajjal. Vágd a burgonyát 1,8-2,5 cm vastag szeletekre, és forgasd össze 2 evőkanál olívaolajjal, 1,25 teáskanál sóval és 1,25 teáskanál fekete borssal. Helyezd a burgonyát egy vastag alufóliára. Hajtsd össze a fólia végeit, és lapos csomagolássá zárd le. Grillezd, félidőben megfordítva a csomagot, amíg a burgonya megpuhul és enyhén megbarnul, 15-20 percig.
- Közben tedd a pulykát, a maradék 1 evőkanál olívaolajat, a citromszeleteket, a fokhagymát és az oregánóágakat egy nagy, zipzáras műanyag zacskóba. Alaposan forgasd át a húst a páccal, körülbelül 3 percig. Vedd ki a pulykát, és szórd meg sóval és fekete borssal. Grillezd, egyszer megfordítva, amíg teljesen át nem sül, 6-8 percig. Kend meg a paradicsomfeleket olívaolajjal, és grillezd, egyszer megfordítva, amíg enyhén megpirulnak, körülbelül 3 percig.
- Óvatosan nyisd ki a fóliatasakot, és forgasd meg a burgonyát apróra vágott oregánóval; szórd meg fetával. Vágd a paradicsomot cikkekre, és vágd félbe a pulykaszeleteket. Oszd el a burgonyát, a paradicsomot és a pulykát a dolmával együtt a tányérok között. hummusz és citromgerezdeket. Locsold meg olívaolajjal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
