A legjobb mustár
Szavazatok: 6
Idő: 20 perc
A legjobb mustár - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze mustárpor
- 2 teáskanál barna cukor
- 1 teáskanál durva só
- 1/2 teáskanál kurkuma
- 1/4 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 csésze sóoldat
- 1/4 csésze víz
- 1/2 csésze almaecet
- 1/4 csésze mustármag
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mustárpor, barna cukor, olíva páclé, almaecet, fokhagymapor, mustármag, kurkuma, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban keverd össze a mustárport, a barna cukrot, a sót, a kurkumát, a paprikát és a fokhagymaport. Egy külön edényben keverd össze a sóoldatot, a vizet és az almaecetet, majd tedd félre.
Tedd a mustármagokat egy fűszerőrlőbe, és őröld legalább egy percig, időnként megállítva. Miután a magok megőrlődtek, azonnal add a mustárt a száraz hozzávalókhoz, és öntsd hozzá a folyadékokat. Habverővel keverd össze. - Melegítsd a tálat magas fokozaton egy percig mikrohullámú sütőben. Vedd ki a mustárt a mikróból, és botmixerrel pürésítsd további egy percig. Tedd át egy üvegbe vagy más edénybe, és hagyd lefedve kihűlni. Miután kihűlt, zárd le, és tárold hűtőszekrényben legfeljebb 1 hónapig.
Kijárat1/4 csésze
Kategóriák:
recept / Szószok / Spreadek / német konyha / Alton Brown
Hasonló receptek
