A legjobb grillezett spárga

Szavazatok: 1

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 100, összes zsír 8 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 5 G., rost 2 G., koleszterin 6 mg, nátrium 267 mg, cukor 2 G.

Ahogy a gyakorlat mutatja, a spárga grillezésének legjobb módja, ha közvetlenül a grillrácsra helyezzük ferdén. Nincs szükség alufóliára vagy grillkosárra! A grillezett spárgát morzsolt, savanykás fetával és friss mentával szórjuk meg. A szép grillezés érdekében közepesen vastag szárakat használjunk. A vékonyak nem fognak működni.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csokor közepes spárga (kb. 350 g)
1 citrom leve (kb. 1/4 csésze)
2 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma, finomra reszelve
2 evőkanál morzsolt feta sajt
1 evőkanál apróra vágott friss mentalevél

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spárga, feta sajt, menta, citromlé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a grillt közepes lángra. Vágd le a spárga kemény végeit (kb. 2 cm), és húzz le további 2 cm héjat a szárakról.
Egy nagy tálban keverjük össze a citromlevet, az olívaolajat, a fokhagymát, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Adjuk hozzá a spárgát, és forgassuk át, hogy jól bevonja a fűszereket.

Helyezze a spárgát ferdén a grillrácsra, hogy a szárak ne essenek át rajta. Grillezze, félidőben megfordítva, amíg a spárga barnulni nem kezd, a hegyes végei ropogósak, a szárak pedig megpuhulnak, 3-5 percig. Szedje át egy tálra, és szórja meg fetával és mentával.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Receptek a kertben / Nyári ételek / Főételek / Köretek / Zöldségek és gombák / Grill, grillsütő / Könnyű grillreceptek / Grillezett zöldségek és gyümölcsök / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények