A legjobb sült bab
Szavazatok: 2
Idő: 5 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 267, összes zsír 8 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 36 G., rost 6 G., koleszterin 12 mg, nátrium 251 mg, cukor 12 G.
Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 267, összes zsír 8 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 36 G., rost 6 G., koleszterin 12 mg, nátrium 251 mg, cukor 12 G.
Készítse el a tökéletes sült babot, tele gazdag ízcsokorral a sült szalonna, a melasz és a bourbon ízéből. Paprikával, mustárral és worcestershire szósszal is ízesítik. Egy csipet barna cukor tökéletesen kiegyensúlyozza az ízeket. A legjobb az egészben, hogy a babot nem kell előáztatni. Már a sütőben is puhák és finomak lesznek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g vastag szalonnaszeletek, 1 cm-es darabokra vágva.
- 1 nagy hagyma, kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 teáskanál paprika
- 220 g paradicsomszósz
- 1/3 csésze melasz
- 1/4 csésze bourbon
- 2 evőkanál világosbarna cukor
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 teáskanál kész mustár
- 450 g száraz, válogatott fehérbab
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér bab, Worcestershire szósz, barna cukor, mustár, paradicsomszósz, melasz, paradicsomos bab, bourbon whisky, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 150°C-ra.
- Egy nagy vastagfalú edényben közepesen magas lángon süsd ropogósra a szalonnát, körülbelül 8 percig. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzd addig, amíg a hagyma megpuhul, ez 4-5 perc. Add hozzá a paprikát, és főzd folyamatos keverés mellett körülbelül 30 másodpercig. Add hozzá a paradicsomszószt, a melaszt, a bourbon whiskyt, a barna cukrot, a worcestershire szószt, a mustárt, 2 teáskanál sót és fél teáskanál fekete borsot. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön 5 percig.
- Add hozzá a babot és 8 csésze vizet. Forrald fel, majd fedd le és tedd a sütőbe. Süsd addig, amíg a bab megpuhul, körülbelül 3 órán át. Ha a bab még kissé kemény, folytasd a sütést, 45 percenként megkeverve, és szükség szerint adj hozzá több vizet, hogy a bab biztosan ellepje.
- Miután a bab megpuhult, vedd le a fedőt, és emeld a sütő hőmérsékletét 160°C-ra. Süsd, amíg a bab meg nem szilárdul, további 1 órán át. Ha a babnak több időre van szüksége, folytasd a sütést, időnként megkeverve és több víz hozzáadásával. Vedd ki a sütőből, és szükség esetén hígítsd fel vízzel a babot.
Kategóriák:
Hasonló receptek
