Édesburgonya-püré mandulatejjel és curry fűszerkeverékkel
Szavazatok: 1
A mandulatej tejes ízt kölcsönöz. A gyömbér és a curry fűszeressége kiegészíti a burgonya édességét, a lime pedig élénk lecsengést kölcsönöz.
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 178, összes zsír 1 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 41 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 178, összes zsír 1 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 41 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Curryporral ízesített édesburgonya-püré.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 közepes gumó édesburgonya (kb. 800 gramm)
- 1/2 csésze mandulatej
- 1/2 teáskanál currypor
- 4 vékony szelet hámozott friss gyömbér
- 1/2 lime
- Pirított szeletelt mandula, koriander díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, mandulatej, gyömbérgyökér, citromlé, curry, mandula, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra. Csomagold be az édesburgonyát alufóliába, helyezd egy sütőlapra, és süsd puhára, körülbelül 1 órán át. Hagyd kihűlni a burgonyát.
- Keverék mandulatejKeverjük össze a curryport és a gyömbért egy kisebb lábasban. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, amíg a keverék egyharmadával besűrűsödik, körülbelül 5 percig. A gyömbért dobjuk ki.
- Öntsd a fóliacsomagolásból kivont édes leveket egy aprítógépbe. Add hozzá a meghámozott édesburgonyát, a mandulatejes keveréket és fél teáskanál sót, és turmixold simára.
Oszd el adagok között, facsarj bele lime-ot. Díszítsd mandulával és korianderrel, ha szeretnéd, és tálald melegen.
Lásd az étel következő változatát, lásd recept.
Kategóriák:
Hasonló receptek
