Rebarbarás és epres morzsa

Szavazatok: 3

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Rebarbara és eper morzsa - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Töltő

1 csésze durvára vágott eper
6 csésze rebarbara, apró darabokra vágva
1/2 csésze cukor
2 evőkanál kukoricakeményítő
1/2 citrom reszelt héja és leve

Mandulás feltét

3/4 csésze pirított mandula
1 csésze liszt
1/3 csésze cukor
1/4 teáskanál só
110 g vaj
1 evőkanál mascarpone sajt

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: eper, rebarbara, mascarpone sajt, citromhéj, keményítő, mandula, streusel

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.

A mandulás feltéthezA mandulát aprítógépben daráljuk le. Adjuk hozzá a lisztet, a cukrot és a sót. Keverjük össze. Adjuk hozzá a vajat, és dolgozzuk össze, amíg a vaj össze nem áll. Hagyjuk szobahőmérsékleten állni.
A töltelékhezEgy nagy tálban keverjük össze a rebarbarát, az epret, a cukrot, a kukoricakeményítőt, a citromhéjat és a citromlevet. Töltsünk meg négy 10 cm-es négyzet alakú tortaformát. Szórjunk rá körülbelül 2 evőkanál mandulaarisztet, és tegyük be a sütőbe. Süssük, amíg buborékos és aranybarna nem lesz, körülbelül 20 percig. Hagyjuk állni 5 percig.

FeltétnekHabverővel vagy robotgéppel közepes sebességgel verjük a mascarponét körülbelül 2 percig. Hűtőben tároljuk felhasználásig.

Tálaláshoz: Miután a morzsa pihent, szórjunk meg 2 evőkanál felvert mascarponé sajttal.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Édes piték, torták és rakott ételek / / Amerikai konyha / Guy Fieri

Hasonló receptek