Mini pizza gombával és kelkáposztával

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 20 db.

Ezek a krémes gombával és kelkáposztával töltött mini pizzák tökéletesek ünnepi előételnek. Kétféle olasz sajtot tartalmaznak: krémes mozzarellát és pikáns gorgonzolát. Tökéletes előétel, amely ismerős ízzel örvendezteti meg a vendégeket.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

250 g szeletelt krémes gomba
Olívaolaj
1/2 teáskanál só
1 pizzaalap (450 gramm)
1/2 evőkanál reszelt mozzarella sajt
1 kis csokor kelkáposzta (kb. 4 levél), szárak eltávolítva, hosszú csíkokra tépkedve
60 g morzsolt gorgonzola
Speciális felszerelés: 5 cm átmérőjű kerek sütiforma.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelkáposzta, Krimini gombák, élesztős tészta, mozzarella sajt, Gorgonzola sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezz egy rácsot a sütő középső rácsára, és melegítsd elő a sütőt 240°C-ra.
A gombát forgasd meg 1 teáskanál olívaolajjal és sóval, majd süsd aranybarnára egy sütőlapon, 6-8 percig. Tedd félre a gombát.

Nyújtsd ki a pizzatésztát 0,6 cm vastagságúra. Egy kerek szaggatóval szaggass ki köröket a tésztából, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. Fújd be vékonyan olívaolajjal a tésztát.
Tegyünk egy teáskanál mozzarellát minden körre, szórjuk meg gombával és kelkáposztával, majd szórjuk meg gorgonzolával. Locsoljuk meg mindegyik mini pizzát egy kevés olívaolajjal, és süssük körülbelül 10 percig, amíg aranybarna és buborékos nem lesz. Rendezzük el a mini pizzákat egy tálon, és azonnal tálaljuk.

Kategóriák:

recept / Előételek / Szendvicsek / Káposztás ételek / Káposztapástétomok / Kelkáposzta leveles káposzta / Giada De Laurentiis

Hasonló receptek