Ünnepi szendvics savanyú káposztával és bratwurst kolbásszal, sajtos-sörös mártásban.
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ez a német stílusú szendvics a sörkedvelők és mások számára egyaránt vonzó lesz. Tökéletesen illik egy pohár sörhöz, és söralapú szósszal készül. A szendvicset hosszúkás bagetten készítik, amelyet aztán több, könnyebben kezelhető szeletre szeletelnek. A töltelék német bratwurst kolbászt tartalmaz. Ezeket először sörben párolják fűszerekkel és almával, majd grillezik. A maradék aromás söralapból sajtmártást készítenek. Öntsék a szendvicsre, és szórják meg savanyú káposztával. Ez a szendvics tökéletes autóval közös uzsonnára is, ahol az emberek a nyitott csomagtartó körül gyűlnek össze, és megosztják az ételt, miközben csodálják a természet szépségét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 doboz 0,33 l-es lager vagy pilsner sör
- 3 Granny Smith alma, kimagozva, meghámozva és vékonyra szeletelve
- 1 hagyma, karikákra vágva
- 4 nyers bratwurst kolbász
- 170 g Velveeta feldolgozott sajt, kockára vágva
- 1 evőkanál apróra vágott ecetes jalapeño karika
- 2 teáskanál dijoni mustár
- 1 db 60 cm hosszú bagett.
- 2 csésze savanyú káposzta, lecsepegtetve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), savanyú káposzta, bagett, jalapeno paprika, világos sör, almák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillsütőt közepes-magas lángra. Keverd össze a sört, az almát, a hagymát, az 1/2 teáskanál sót és az 1/4 teáskanál fekete borsot egy lábasban, és közepes lángon forrald fel. Add hozzá a kolbászokat, és főzd, időnként megkeverve, amíg teljesen megpuhulnak, 10-15 percig. Add hozzá a kolbászokat, de tegyél félre 1 csésze főzőlevet. Grillezd a kolbászokat minden oldalukon 5-6 percig.
- Készíts sajtos és sörös szósztEgy kisebb lábasban keverjük össze az ömlesztett sajtot, a kolbászlé 3/4 csésze tartalmát, az apróra vágott jalapeño paprikát és a mustárt, majd alacsony lángon melegítsük. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a sajt megolvad. Szükség esetén adjunk hozzá több folyadékot, hogy hígabb legyen a szósz. Tartsuk melegen.
- Szendvics összeállításaVágd félbe hosszában a bagettet, és enyhén süsd meg grillen. Vágd félbe a kolbászokat hosszában, és helyezd őket a bagett alsó felére. Szórj rá savanyú káposztát, öntsd rá a sajtmártást, és fedd be a bagett másik felével. Szeleteld fel több szendvicsre, és tálald a maradék sajtmártással.
Kategóriák:
recept / Vacsora / Ünnepi ételek / Partiételek / Gyorsétterem / Szendvicsek / Előételek / Sörfalatkák / Szendvicsek / német konyha / Jeff Mauro
Hasonló receptek
